Liebes Hummelrudel, es tut gut wieder für dich da zu sein!
Wir wollen nicht lügen, die letzte Woche war stressig. Ware, die nicht kam, Handwerker bis zur letzten halben Stunde und immer wieder die Frage: Wo steht in der Küche eigentlich was ?! Aber all diese Herausforderungen haben wir dank dem Einsatz unseres Teams gemeistert und wurden mit deiner Anwesenheit und deinem Lob belohnt. Vielen Dank!
In dieser Woche servieren wir die ganze Woche lang einen Kichererbsensalat mit Fenchel von der Evergreen Farm, Salzzitrone, Harissa und geschmorte Paprika. Unsere Tagesgerichte sind dann:
- Mittwoch: Ofenkartoffel mit Tzatziki, Sojagyros und Salat
- Donnerstag: Knuspriger Tofu mit Reis, gedünstetes Gemüse und Erdnusssauce
- Freitag: Bohnencassoulet mit geröstetem Bio Blond Brot
- Samstag: Spargelpfannkuchen mit einer kleinen Spargelsuppe dabei
- Sonntag: Ceasar Bowl mit Romanasalat, Seitan-Hähnchen und Polentracrunch
Schau auch gerne mal in unsere Speisekarte beziehungsweise Getränkekarte. Abends kannst du auch immer einfach auf ein Bier oder eine Flasche Wein mit Freund*innen rein schauen und musst nicht zwingend dafür reservieren. Wir haben ja jetzt Platz 😉
Wenn du auf nummer sicher gehen möchtest: Reservieren kannst du online auf hummelbude.com
Bei uns ist natürlich alles vegan. Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt.
Wenn du bei uns in Frohnhausen warst, lass uns mal ein Review bei Google, Tripadvisor oder Happycow da. Das hilft uns gefunden zu werden und wir wollen natürlich auch von dir hören, was du gut fandest und was wir noch verbessern können.