Mittagstisch KW33

Liebes Hummelrudel,
In der nächsten Woche machen wir mal den richtig großen Umami-Topf auf.
Gebräunte Zwiebeln im Auberginen-Curry am Mittwoch begleiten Kichererbsen und Reis, Donnerstag kommt geschmorter Lauch an die Riesenbohnen mit Tomaten und Kartoffelspalten aus dem Ofen.
Freitag legen wir Bratwürstchen auf Krautspätzle an süßem Senf und Samstag gibts Wohlfühl-Speck Pfannkuchen mit Bohnensalat.
Sonntag wird dann wieder Seitan selbst gemacht und als Fajita mit Mole, Maistranchen und veganem Sauerrahm auf Tortillas serviert.
Als Wochengericht kommt eine Gemüsequiche in den Ofen.
Unser Frühstücksgericht wird ein Frenchtoast-Auflauf mit Blaubeeren und Nusskruste sein.