Liebes Hummelrudel,
danke, dass du bei unseren Umfragen zum Mittagstisch mitgemacht hast. Du hast dir vor allem deftiges Gewünscht, dass nicht so leicht zuhause zu kochen ist.
Da im Moment mittags eher weniger los ist und wir ein paar Krankenstände haben, reduzieren wir zunächst mal die Anzahl der Gerichte auf drei.
Mittwoch & Donnerstag backen wir cremiges Kartoffelgratin und machen dazu leckeren Feldsalat mit Karottenstreifen und Kernen an.
Freitag & Samstag kochen wir dann eine kräftige Linsenbolognese. Lang eingekocht werden aus Karotten, Staudensellerie und Tomaten eine Umami-Bombe, wie man sie sich besser nicht wünschen kann.
Sonntag wird es dann wieder ganz klassisch und heimelig: Aus Jackfruit lässt sich ein fantastisches Frikassee kochen und mit Kürbis wird es herbstlich bunt.
Die ganze Woche kannst du noch unseren Zwiebelkuchen bestellen und dir dazu ein Glas Federweißer gönnen.
Reservieren kannst du online auf hummelbude.com
Bei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan.
Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt.
Wenn ihr bei uns in Frohnhausen wart, lasst uns mal ein Review bei Google, Tripadvisor oder Happycow da.