hummelbude

Mittagstisch KW49

3. Dezember 2023 ,

Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte stehen in der Beschreibung. Der Eintopf kostet 7,90€ Das Günstige 10,50€ Das Besondere 13,90€

Liebes Hummelrudel,Den ersten Advent hast du hoffentlich gut verlebt und da wir recht gut gebucht waren, hast du bestimmt auch gut und lecker gegessen :)In dieser Woche haben wir als Eintopf wieder einen ganz klassischen und Bodenständigen Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Tofuwiener. Rauchig, leicht süß-sauer und sättigend.Als günstiges Gericht bieten wir dann einen kleinen Abstecher ans Mittelmeer mit einem Tamarinden-Tomaten-Kichererbsen Ragout zu dem gebackene Aubergine, Reis & Oliven für wäreme im Herzen sorgen.Es darf natürlich auch gerne was besonderes sein und dafür haben wir einen Pilz-Gemüse-Hackbraten mit Wirsing, unserer selbstgemachten Bratensauce & gebackenen Kartoffeln für dich. Was besonderes ist in Frohnhausen unser Wanderweihnachtsmarkt:Von Freitag bis Sonntag öffnen Franks Fleischermeister, das Cafe Mundgerecht und Wir unsere Türen für die Wandergruppen, die ihre Isolierbecher mit Glühwein füllen und dabei frische Mutzen, Churros & gebrannte Kerne naschen.Bei uns darf dann auch im Angebot der Moni @pylloceramics gestöbert und geschoppt werden.Am Freitag eröffnet übrigens um 16:30 bei uns eine Abordnung des Posaunenchor Altendorf die Wanderung mit einem Konzert. WIr freuen uns auf deinen Besuch! Reservieren kannst du online auf hummelbude.com Bei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan. Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind [...]

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2023 KW48

26. November 2023 ,

Liebes Hummelrudel,in der kommenden Woche machen wir besonders leckere Linsenfrikadellen und dazu knusprige Bratkartoffeln, saftige Gurkenhappen & Senfsauce.Einfach, cremig und süß-sauer ist der Auflauf aus sardischen Gnocchi mit Sauerkraut & Ananas.Ganz klassisch bleibt der Grünkohleintopf mit Kartoffeln & Räuchertofu ein herrliches Mittagessen in dieser kalten Jahreszeit. Denk dran: am 2.12. spielt Nilua bei uns und du kannst noch Restplätze, wie man so schön sagt, reservieren! Schreib uns einfach eine mail an reservierung@hummelbude.comAlle infos findest du auch hier: Soul & Food mit Nilua – Hummelbude Bei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan. Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt. Wenn du bei uns in Frohnhausen warst, lass uns mal ein Review bei Google, Tripadvisor oder Happycow da. Das hilft unserer Sichtbarkeit und natürlich sind wir auch immer offen für konsturktive Kritik!

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Unsere Abendkarte

25. November 2023 ,

Da unsere Abendkarte gerade auf dem Menü-Reiter nicht funktiniert, kannst du zumindest hier mal schauen, was wir Abends im Angebot haben. Abendkarte-hp-1Herunterladen

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Wanderweihnachtsmarkt 23

20. November 2023 ,

Liebes Hummelrudel,Wie schon im letzten Jahr, wird es auch in diesem Jahr wieder einen Wander Weihnachtsmarkt in der Bude geben, der diesmal von einem weihnachtlichen Brunch am zweiten Advent gekrönt wird!🎄 Fakten zum Weihnachtsmarkt 🎄Vom 08. bis zum 10. Dezember gibt's bei uns Weihnachtsmarkt Klassiker vegan und wir richten dir einen muckeligen Hinterhof ein. Du kannst bei uns Churros, Glühwein, Punsch und andere Leckereien vor Ort verzehren oder selbst gemachtes zum verschenken mitnehmen. Diesmal gibt es Bratapfelgelee, Haselnusslikör und gebrannte Nüsse.Danach kannst du zu unseren Freund.innen im Viertel weiter wandern! Mit dabei sind in diesem Jahr @franks_fleischermeister_grill @cafe_mundgerecht🎄Fakten zum weihnachtlichen Brunch 🎄Am 10. Dezember tischen wir herzhaft und süß auf! Du kannst dir ab sofort per Email an post@hummelbude.com einen Platz reservieren! Bitte gib bei Reservierung den Slot deiner Wahl und die Personenzahl sowieso etwaige Unverträglichkeiten an.Slot 1 - 10 Uhr bis 12:30 UhrSlot 2 - 13 Uhr bis 15:30 UhrPreis pro Person sind 35 EuroInklusive- ein Heissgetränk- stilles Wasser- Brot- Aufschnittplatte mit u.a. Ziegenkeese & Mätt- Rührtofu- Kürbis Ingwer Suppe- Orangenhehnchen mit Spätzle & karamellisiertem Rosenkohl- Bratapfel Tiramisu- Christmas PuddingAußerdem gibt es optional noch heißen Glühpunsch für dich. Wir freuen uns auf ein kuscheliges Adventswochenende mit dir! 🤗Bearbeitet · 1 Wo.

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Weihnachtsessen für Zuhause

20. November 2023 ,

Weihnachtlicher Onlineflyer, alle infos im Text

Liebes Hummelrudel,Ab sofort kannst Du Weihnachtsessen für Zuhause bestellen! Schicke uns dafür einfach eine Email an weihnachten@hummelbude.com mit Angabe der gewünschten Speisen und Stückzahlen. Abholung erfolgt am 23. Dezember zwischen 10 Uhr und 14 Uhr bei uns in der Bude mit eigenen Dosen!Wir bieten dir folgende Speisen an, die du an Weihnachten nur noch zuhause ganz bequem aufwärmen musst:• Sojaroulade, klassisch gefüllt mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Späk (enthält Soja, Sellerie, Senf & Weizen)• Wirsingroulade gefüllt mit Maronen-Pilzfüllung (enthält Weizen)• Sauerbraten mit Rosinensauce (enthält Soja)• Bratensauce (enthält Soja, Weizen & Sellerie)Alle Speisen sind vegan. Wir bieten in diesem Jahr aufgrund personeller Engpässe bewusst keine Beilagen an!Die Preise pro Portion kannst du der Grafik entnehmen. Die Bestellung ist bis zum 17. Dezember möglich! 🤗

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Mittagstisch KW47

19. November 2023 ,

Liebes Hummelrudel,Diese Woche kannst du schon mal den Tofusauerbraten probe essen, den wir dir auch für dein Weihnachten zuhause kochen.Mehr infos dazu in unserem Profil.Sauerbraten an sich ist ja schon etwas besonderes, aber eine Scheibe Semmelknödel aus Brot, dass bei der Blond Bakery übrig geblieben ist, adelt dieses Gericht zu unserem besonderen Gericht.Deftig geht es weiter mit unserem Günstigen Gericht:Eine Spätzlepfanne mit Paprika-Rahmsauce ist in dieser Jahreszeit einfach das richtige Pasta-Gericht für deine Mittagspause.So richtig warm ums Herz wird dir aber auch mit unserem Eintopf.Ein Kürbiscurry mit Kichererbsen und Gemüse geht einfach immer! Schau auch umbedingt mal Nachmittags zu Kaffee und Kuchen vorbei. Diese Woche haben wir Milchreis-Keesekuchen mit Quittenkompott, Birnen-Streusselkuchen und Nussecken im Angebot.Und zum Wochenende wollen wir mal wieder was cremiges machen!Dazu kann man übrigens auch nen warmen, flüssigen Apfelkuchen-Cocktail trinken. Natürlich Alkoholfrei. Reservieren kannst du online auf hummelbude.com Bei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan. Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt. Wenn du bei uns in Frohnhausen warst, lasst uns mal ein Review bei Google, Tripadvisor oder Happycow da.

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Mittagstisch KW46

13. November 2023 ,

# Alternativtext Mittagstisch Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte stehen in der Beschreibung. Der Eintopf kostet 7,90€ Das Günstige 10,50€ Das Besondere 13,90€

Liebes Hummelrudel, Erstmal vielen Dank für die vielen positiven Reviews in den letzten zwei Wochen. Das war Balsam für die Seele und hat uns angetrieben auch durch eine defekte Spülmaschine durchzupowern!Wir sind besonders dankbar und stolz auf unser Team, dass auch in solch einer Ausnahmesituation bei voller Bude nicht in Panik gerät, sondern ruhig und gewissenhaft die nötige Arbeit erledigt. In dieser Woche haben wir auch wieder schöne Mittagsgerichte für dich!Den Eintopf adeln wir diese Woche zum besonderen Gericht, denn das vietnamesische Pho Chay ist eine reichhaltige Gemüsebrühe mit wärmenden Gewürzen, die einen vollen Teller Reisnudeln, Gemüse und Räuchertofu heiss und würzig macht.Asiatisch ist auch das günstige Gericht auf der Mittagskarte. Bratreis mit Gemüse und Scrambled Tofu ist der sättigende Klassiker.Richtig Pappsatt macht der "Eintopf" Milchreis mit Apfel-Quitten Kompott. Ist ja vielleicht auch ein schönes Dessert für 2, so eine ordentliche Portion Milchreis. Wir freuen uns auf deinen Besuch! Reservieren kannst du online auf hummelbude.comBei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan.Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt.Wenn du bei uns in Frohnhausen warst, lass uns mal ein Review bei Google, [...]

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Soul & Food mit Nilua

10. November 2023 ,

Liebes Hummelrudel,Es wird mal wieder Zeit für ein Dinner mit Musik in der hummelbude, oder? Deshalb laden wir dich am Samstag, den 02. Dezember ab 18 Uhr zu einem gemütlichen Wohnzimmerkonzert in der Bude ein!@niluamusic beehrt uns an diesem Abend und wird über eine Stunde unplugged für dich spielen. Nebenbei kannst du ein schmackhaftes drei Gänge Menü bei uns genießen.Es gibt eine cremige Apfel-Rotkohlsuppe mit Blauschimmel Keese und Walnuss Crème Fraîche, gefolgt von einer Schwarzwurzel mit Kirschjus, Pilzrolle und Pastinaken-Haselnusspürree. Den süßen Abschluss bildet Schokoladenfudge mit Salzkaramell und Anisbirne.Zwischen den Gängen kannst du der Musik lauschen und deine Sitznachbar.innen kennen lernen! Der Preis pro Person beträgt 48,70 Euro und beinhaltet das Menü, Leitungswasser, einen Gruß aus der Küche und das Konzert von Nilua. Optional kannst du für 16,50 Euro eine Getränkebegleitung mit oder ohne Alkohol dazu buchen. Und falls dir die drei Gänge nicht reichen, gibt es noch die Vesper für 9,90 Euro on top - diese kannst du ebenso vorab (!) dazu buchen. Reserviere dir gerne einen Platz per Email an post@hummelbude.com

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Barabend mit Galactic Groove

10. November 2023 ,

Liebes Hummelrudel,Am 18. November findet von 18 Uhr bis 23:30 Uhr erstmalig ein Barabend bei uns in der Bude statt: Der gesamte Abend steht im Zeichen des entspannten Genuss - wir haben erneut Galactic Groove von @loveandjazziness eingeladen, den Du vielleicht schon von unserem Parking Day kennst. Er wird den gesamten Abend entspannte Barmusik für uns spielen. Außerdem wird es eine Auswahl herzhafter Barsnacks und hausgemachter Cocktails mit und ohne Alkohol geben, die wir nur an diesem Abend anbieten werden! ❗️An diesem Abend wird es keine Abendkarte geben❗️Barsnacks:• Nachos überbacken mit veganem Keese, dazu hausgemachte Salsa • Oliven, Polentachips, Brot & Aioli • Okonomiyaki in Snackgröße • Vespa mit Keese, Pastrami & Co. Cocktails:mit Alkohol• Whiskey Sour• Hummelbude Signature• Gin Basil Smash• Fruity Coconut Dreamohne Alkohol• Limoncello Spritz• Cherry Gin Tonic• Ipanema• Liquid Apple Pie• Hummelbude Notini Reservieren kannst du ab sofort über die normale Reservierungsseite auf unserer Homepage hummelbude.com

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Mittagstisch KW45

6. November 2023 ,

Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte und Preise stehen in der Beschreibung.

Liebes Hummelrudel,Die letzte Woche war wild.Neue Abendkarte, neues Mittagstischkonzept und zwei Krankenstände. Trotzdem haben wir mit den Änderungen deinen Geschmack getroffen und du hast jetzt immer die volle Auswahl.Diese Woche bieten wir dir als Eintopf eine Kartoffelsuppe mit Vienerle und Crutons für 7,90€ pro Portion.Das Einfache und einfach leckere Gericht für 10,50€ sind Keese-Kraut-Nudeln mit Rauch-Polentachips & Salat. Cremig trifft Knusprig, Keese trifft Rauch. Für uns eine unwiderstehliche Kombination.Und ganz besonders darfst du dich auf ein Portabelloschnitzel Milanese freuen.Ein Riesenchampignon wird paniert, knusprig gebraten und mit einer Sauce aus Zitronensaft, Gemüsebrühe, Kapern, Knoblauch, Petersilie und Zitrone serviert.Als kleine remineszens an das Risotto alla milanese, das mit Safran zubereitet werden würde, servieren wir Kürbisrisoni dazu, die wir im letzten Herbst auf unserer Abendkarte hatten.Für 13,90€ bekommst du also etwas wirklich besonderes. Reservieren kannst du online auf hummelbude.com Bei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan. Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt. Wenn ihr bei uns in Frohnhausen wart, lasst uns mal ein Review bei Google, Tripadvisor oder Happycow da.

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Autor: hummelbude