Autor: hummelbude

Mittagstisch KW51

Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte stehen in der Beschreibung. Preise: Mittwoch - Freitag 8,90€ bis 16 Uhr, danach A la Carte Samstag & Sonntag: 13,90€ bis 15 Uhr
Liebes Hummelrudel, unser Jahr geht in die finale Woche. Am Freitag kannst du deine vorbestellten Rouladen, Saucen und Rotkohl abholen und wir hauen einen Mittagstisch aus allem zusammen, was noch da ist. Ja, der wird dann auch was günstiger. Mittwoch kochen wir frischen Linseneintopf und Donnerstag gibt es ein schweizer Nationalgericht. Älplermagronen sind ein Nudelauflauf mit Kartoffelwürfeln, Keese und Apfelkompott. Das wir super! Ab Freitag 18 Uhr verabschieden wir uns dann für dieses Jahr. Wir haben eventuell noch große Neuigkeiten für nächstes Jahr, aber leider können wir noch nichts bestätigen oder dementieren. Deswegen reden wir da heute noch nicht drüber, aber hoffentlich noch vor dem Fest. Wir wünschen dir und deinen Lieben schöne Feiertage und einen fröhlichen Jahreswechsel!
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Mittagstisch KW50

Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte stehen in der Beschreibung. Preise: Mittwoch - Freitag 8,90€ bis 16 Uhr, danach A la Carte Samstag & Sonntag: 13,90€ bis 15 Uhr
Liebes Hummelrudel, die letzte ganze Woche ist angebrochen. Wir haben mit der Produktion der Vorbestellungen zu Weihnachten angefangen und nehmen deshalb keine weiteren Bestellungen mehr an. Danke an jede*n die sich von uns ihr Weihnachten verschönern lassen.Mittwoch kochen wir dann für dich einen Kimchi Eintopf mit Mienudeln, Donnerstag backen wir Flammkuchen mit Zwiebeln, Räuchertofu und Salat.Freitag drehen wir euch was ein. Gemüse und Polenta als Strudel kommen mit einem Waldorfsalat.Am Wochenenede machen Frank und wir nochmal den Weihnachtsmarkt. Wir haben noch Glühwein (übrigens auch Flaschenweise zu verkaufen) und macshen dazu Bratäpfel mit Mandelmilchreis, Churros und Mutzen.Wir freuen uns auf dich! Komm vorbei und mach es dir pummelig gemütlich an diesen kalten Tagen.
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Mittagstisch KW49

Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte stehen in der Beschreibung. Preise: Mittwoch - Freitag 8,90€ bis 16 Uhr, danach A la Carte Samstag & Sonntag: 13,90€ bis 15 Uhr
Liebes Hummelrudel, das Jahr wird dunkler und kälter, das Essen darf wärmer und deftiger werden. Nicht nur unser #finedining Menü ist deshalb kräftig in den Aromen und etwas schwerer in der Konsistenz, auch auf unserem #Mittagstisch wird es wintergerecht.Mittwoch gibt es deswegen ein Pilzrahmgeschnetzeltes an Reis. Donnerstag einen Nudelauflauf mit Auberginen und einer spur Zimt, die dem ganzen einen warmen Ton geben. Am Freitag wird es Asiatisch aber warm und pikant. Dampfender Kimchi Eintopf kommt auf den Tisch.Das Wochenende ist dann endgültig im Weihnachtsfieber angekommen. In Frohnhausen findet der Wanderweihnachtsmarkt statt. Diese Goodlekarte https://goo.gl/maps/eSWdpPRfvEEs2T5U8 führt dich auf die Fährte der teilnehmenden kleinen Läden.Starte beim @bioladenfrohnhausen probier dich durch und kaufe kleine Geschenke für's Fest. Bei der @triebfeder.ev sind @pylloceramics und @raschekraenze mit Töpferware und Trockenblumen zu Besuch. Bei uns kannst du dann Glühwein, Churros und Mutzen tanken um den langen Weg durch den Riehlpark zum @cafe_mundgerecht um dort eine Feuerzangenbowle zu trinken und dann über die Mülheimer Straße 19 bei @baby.pkchoi @eleto und @0ae0ae0ae Kunst zu schauen.Abschließend ist auch bei @franks_fleischermeister_grill der die Wurst noch Heiß wie der Hot Aperol.Die Reihenfolge ist dir natürlich komplett frei gestellt und was bei dir am nächsten ist, solltest du auch zuerst besuchen.Zwischen 16 [...]
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Vegane Weihnachten für Zuhausen

Vegane Weihnachten ohne Gans und ganz ohne Stress Bratenjus 0,4l 8,80€ Pflaumen Jus 0,4l 9,60€ Rotkohl 0,4l 6,40€ Rotkohl 0,7l 11,00€ Wirsingroulade mit Maronen Pro Stück 5,20€ 2 Stück 9,90€ Soyarouladen Hausfrauen Art Pro Stück 5,70€ 2 Stück 10,90€
Liebes Hummelrudel, wir machen dir wieder was leckeres zu #Weihnachten!Die ganze komplizierte Arbeit nehmen wir dir ab und bereiten für dich Rouladen, Rotkohl und Sauce vor.Die kannst du dann ganz easy zum Festessen fertig machen und hast für dich, deine Familie oder deine veganen Kinder was richtig feines, selbstgemachtes zum schmausen. Bestelle jetzt per post@hummelbude.com dein Festessen vor und hole es ab dem 22.12. bei uns ab.Am 23.12. sind wir dann auch noch in der Bude um die letzten Gläser auszugeben und ab dem 24ten sind wir dann selber bei unseren Lieben. Wir freuen uns schon auf Post von dir :) Achtung ! Seit dem 12.Dezember nehmen wir keine Bestellungen mehr an!
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Mittagstisch KW48

Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte stehen in der Beschreibung. Preise: Mittwoch - Freitag 8,90€ bis 16 Uhr, danach A la Carte Samstag & Sonntag: 13,90€ bis 15 Uhr
Liebes Hummelrudel, ihr habt ja fast alle den Beitrag über uns im WDR gesehen. Wir sind wirklich dankbar diese Darstellung unserer Bude im Fernsehen zu sehen. Dadurch erreichen wir auch Menschen außerhalb unserer Bubble und können so zeigen, das veganes Essen Genuss ist und uns allen gut tut.In der kommenden Woche haben wir auch direkt noch einen Star aus dem Heimatflimmern bei uns: Grünkohl! Nicht als Pesto, sondern ganz klassisch als Eintopf mit Kartoffeln & Vurst.Dann machen wir Spaghetti alla Puttanesca, Garam Masala mit Reis und schließlich am Wochenende eine saftige Pilzquiche mit Pfifferlingen, Shi Take & Champignons an herbstlichem Salat.Am Samstag stehen wir außerdem auf dem Gervinusplatz beim Nikolausmarkt und verkaufen eine Champignonpfanne mit Aioli und einen weihnachtlichen Brownie.Wir freuen uns schon darauf euch alle, ob alt ob neue Mitglieder des Hummelrudels, im Dezember bei uns begrüßen zu dürfen!
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Mittagstisch KW47

Unser Mittagstisch diese Woche: Gerichte stehen in der Beschreibung. Preise: Mittwoch - Freitag 8,90€ bis 16 Uhr, danach A la Carte Samstag & Sonntag: 13,90€ bis 15 Uhr
Liebes Hummelrudel, am Freitag ist es soweit: Heimatflimmern im WDR stellt unter anderem unsere kleine Bude als Ort des Genuss im Westen vor. Schau also um 20:15Uhr WDR oder bequem in der Mediathek vorbei und such nach #Heimatflimmern ! Wir sind sehr stolz und dankbar, dort aufzutauchen.Bis dahin und auch weiterhin machen wir mit stabilen Mittagstischen und feinen a la Carte Genüssen weiter. Diese Woche starten wir MIttwoch mit einem mediterranem Kichererbseneintopf, Donnerstag gibt es dann unter anderem Rosenkohl als Teil eines winterlichen Ofengemüses um Freitag dann vegane Paella mit Sojaschnetzeln zu enden. Am Wochenende machen wir dann endlich mal wieder Smashed Potatoes aus dem Waffeleisen mit Keesesauce & Gemüsesalat.Du kannst dir auch schonmal den Dezember vormerken. Wir werden am 3.12. beim Nikolausmarkt auf dem Gervinusplatz ne Champignonpfanne mit Brot und Aioli verkaufen, am 10. und 11.12. findet ein Wanderweihnachtsmarkt der Extraklasse in Frohnhausen statt und am 17. und 18.12. wirds bei uns auch nochmal weihnachtlich.Also mach dir eine schöne Zeit und kauf bei kleinen Läden deine Weihnachtsgeschenke. Diese kleinen Läden halten unsere Stadtteile Lebenswert!
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