Kategorie: News

Liebes Hummelrudel,Wir laden dich und deine.n Liebste.n am Valentinstag zu uns in die Bude ein und tischen ein special Dinner für diesen Tag auf! Es gibt drei ausgefallene Gänge plus Amuse, einem Cocktail und Wasser für dich. Wir steigen ein mit eingelegtem Sommer als Gruß aus der Küche und einem hausgemachten Preiselbeer Kir mit oder ohne Alkohol. Danach geht es weiter mit unserer Schwarzwald Miso Suppe mit Wurzelgemüse, Tofu Jerky und Algen. Gefolgt von unserem Aecht Sellerie - einer Komposition aus Knollensellerie, Stangensellerie und einer cremigen und knusprigen Textur. Abgerundet wird das Menü mit zwei Desserts in einem! Es gibt einen Lava Cake mit flüssigem Kern und eine cremige Joghurt Panna Cotta mit Beerenkern. Reservieren kannst du ab sofort per Email an Reservierung@hummelbude.com bis einschließlich Sonntag, den 11. Februar!Bitte gib deine Wunschzeit zwischen 17 Uhr und 20 Uhr an und teile uns mit wie viele Personen! Der Preis liegt bei 54,40 Euro pro Person!

Liebes Hummelrudel,Wir wurden in letzter Zeit häufiger gefragt, ob wir in diesem Jahr wieder einen Halloween Brunch anbieten und können heute offiziell sagen: na logisch! Am Sonntag den 29. Oktober wird gruselig vegan gespeist! 🎃Du kannst dir ab sofort per Email an post@hummelbude.com einen Platz reservieren! Bitte gib bei Reservierung den Slot deiner Wahl und die Personenzahl sowieso etwaige Unverträglichkeiten an.Slot 1 - 10 Uhr bis 12:30 UhrSlot 2 - 13 Uhr bis 15:30 UhrDamit du unsere Betriebsferien etwas mit Vorfreude füllen kannst, gibt's hier alle Details!Preis pro Person sind 35 EuroInklusive- ein Heissgetränk- stilles Wasser- Brot- Hummus Kürbis Hirn- mit dicken Bohnen gefüllte Mini Kürbisse mit Ofengemüse- Teufelssalat im Ketchup Pentagram- Würstchenfinger- Tofu-Champignon Augen- Blut TörtchenAußerdem kreieren wir ein paar special Grusel Cocktails mit und ohne Alkohol, die du zusätzlich bestellen kannst! Wir freuen uns auf einen schaurig schönen Halloween Sonntag mit dir! 👻

Liebes Hummelrudel,Bevor wir vom 16. September bis einschließlich zum 27. September in die Betriebsferien gehen, findet am 15. September erneut der Parking Day bei uns statt. Wir versorgen dich mit Köfte Burgern, Bratvurst im Brötchen, Sojasteak mit Kraut im Brötchen und einer Kuchenauswahl solange der Vorrat reicht. Außerdem gibt es natürlich Kaffee und Kaltgetränke!Außerdem haben wir von 12 Uhr bis 22 Uhr ein dickes Programm für dich in den Parkbuchten vor der Bude geplant!📢 Das @kreischfestival ist mit Infostand vor Ort - nähere Infos dazu folgen noch.🐝 Von 12 Uhr bis 18 Uhr tätowiert Bella @shesabrokenone Mini Hummeln für den guten Zweck- hierfür gibt es leider keine Termine mehr. Du kannst dein Glück aber als Walk In versuchen. Bring dafür am besten Zeit mit! Gespendet wird der Erlös an einen Nutztier-Lebenshof und einen queeren Verein.🖍 Um 15 Uhr startet @0ae0ae0ae mit einem Marker Jam- du darfst dich unter Anleitung mit Markern auf unserer Scheibe austoben🍶Ab 16 Uhr ist @pylloceramics vor Ort und verkauft ihre handgefertigten Töpferwaren- von Moni sind übrigens unsere Teller, Espresso und Tee Tassen👯 Um 17:30 Uhr legen @newstylehustle_nrw los- Gemeinsam mit DJ Crash von House Roots Community und ShakeFM bieten wir dir eine funky Atmosphäre. All Stylez [...]

Liebes Hummelrudel,Am 26. August sind wir beim @gutesklimafestival auf Zeche Carl mit etlichen veganen Leckereien dabei!Da dieses Event etwas Vorarbeit und Nachbereitung benötigt und das ganze Team eingespannt ist, werden wir an dem betroffenen Wochenende unsere Öffnungszeiten etwas anpassen.Am Freitag, den 25. August, öffnen wir für dich mit einem Mittagstisch, wie gewohnt. An diesem Tag gibt es allerdings kein Dinner und wir schließen bereits um 16 Uhr.Am Samstag und Sonntag, den 26. und 27. August, bleibt die Hummelbude geschlossen und du findest uns SAMSTAG ausnahmsweise in Altenessen statt in Frohnanza.Komm gerne vorbei auf Zeche Carl von 12 Uhr bis 21 Uhr - der Eintritt ist frei! Neben unseren Leckereien erwarten dich jede Menge Aussteller.innen, ein Bühnenprogramm und Infoveranstaltungen zum Thema Nachhaltigkeit, Umwelt- und Klimaschutz. 🤗

Liebes Hummelrudel, Wie hier zu lesen https://genussbereit.blogspot.com/2023/07/essen-frohnhausen-veganes-fine-dining.html ist uns Regionalität sehr wichtig. Was mit viel Einsatz erzeugte und dank kurzer Transportwege frische Lebensmittel auf dem Teller wirklich bedeuten, wollen wir Dir bei unserem Permakultur-Menü am 15.7.2023 zum ersten mal zeigen. Der Abend startet um 18:00 mit einem lockeren Aperetif und anschließend mit mindestens 7 Gängen, in denen wir die Stars der @evergreen_permakultur inszenieren. Kosten wird das Menü 59€ pro Person inklusive Wasser. Die Weinbegleitung, sowie die Alkoholfreie Begleitung wird 30€ pro Person kosten. Unser Partner Jürgen von der Bioweinhandlung Sonnenblume wird etwas zum biologischen Weinanbei erzählen und Wir die Philospohie der Permakultur kurz zusammenfassen. Wir freuen uns darauf Dich bei diesem ersten Aufschlag zu einem informativen und schmackhaften Konzeptmenü begrüßen und bewirten zu dürfen. Reserviere jetzt auf hummelbude.com/reservierung oder einfach auf unserem Google Maps eintrag. Wir könnten uns auch voirstellen in Zukunft noch mehr Kultur mit ins Boot zu holen. Also haltet die Augen und Ohren offen! Liebes Hummelrudel, Wie hier zu lesen https://genussbereit.blogspot.com/2023/07/essen-frohnhausen-veganes-fine-dining.html ist uns Regionalität sehr wichtig. Was mit viel Einsatz erzeugte und dank kurzer Transportwege frische Lebensmittel auf dem Teller wirklich bedeuten, wollen wir Dir bei unserem Permakultur-Menü am 15.7.2023 zum ersten mal zeigen. Der Abend startet [...]

Liebes Hummelrudel, Wir haben uns viel Mühe gegeben, ein gemütliches Esszimmer mit natürlicheb Materialien zu schaffen. Eben pummelig, gemütlich. Reservier dir einen Platz Wir freuen uns auf dich!

Huete waren wir mit Helena Grebe auf der Evergreen Permakultur um die Schönheit dieser Farm in unsere Bude zu holen. Damit wollen wir zeigen wie schön Gemüse sein kann.Die fertigen und ausgewählten Bilde siehst du dann an unseren Wänden.