Hi

Wir sind die „Hummelbude“. Ein veganes Café und Bistro in Essen Frohnhausen.

Gestartet haben wir im September 2020 als Einzelunternehmen. Nicole, die Inhaberin zu der Zeit, hat den Laden mit dem Verkauf eines täglich wechselnden Mittagstisches erst mal alleine geschmissen, da ja, durch den Lockdown, sowieso alles nur abgeholt werden konnte.

Mit der Zeit haben wir unser Angebot durch eine kleine A la Carte Auswahl erweitert, eine GbR gegründet und sind jetzt insgesamt zu fünft: Nicole und Jonas als Inhaber/in und gelernte/r Koch/Köchin, Jan als Koch und Tini und Miriam im Service.

Derzeit bauen wir um. Küche und Gastraum wurden uns zu klein, also haben wir uns dazu entschlossen, den Schritt zu wagen und alles ein bisschen größer zu machen, um mehr Gästen unser täglich wechselndes Mittagsangebot und das abendliche Fine Dining in Bioqualität anbieten zu können.

Dementsprechend brauchen wir bei Wiedereröffnung Unterstützung.

Und da kommst Du ins Spiel!