Vorspeisen
Schwarzwald Misosuppe
Wurzelgemüse, gereifter Seidentofu, Algen
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10,50
Carpaccio von der Roten Beete
Steinpilzkeese, Rauch, Blutorange, Tamarinüsse, Meerrettich
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8,90
Pilzpastete
Nüsse, Preiselbeeren, Linsen, Salat
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11,60
Hauptgerichte
Süßkartoffelrisotto
Paprika, Orange, Sour Cream, Cayenne
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17,30
Sauerbraten
Seitan, Spätzle, Rotkohl, Rahmsauce
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20,90
Rosenkohl
Steckrübe, Drillinge, Kokos, Ingwer, Cashew
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20,90
Dessert
Topfenknödel
Aprikose, Semmelbrösel, Sauerteigeis, Brandysauce
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8,50
Kandierte Pastinake
Weiße Schokolade, Bergamotte, Mandelcantuccini
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11,70
Vesper für 1 Person
Keese von Jay & Joy, selbstgemachter Keese, Seitan-Pastrami,
Chutney, Nüsse, Früchte, Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90
Chutney, Nüsse, Früchte, Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,90