Liebes Hummelrudel,
die letzte Woche war wieser richtig stark. Wir wurden am Montag in der Lokalzeit Ruhr gezeigt und konnten ein bisschen über uns und unseren Anspruch, regional, hochwertig und fair einzukaufen, erzählen. Diese Woche haben wir Dienstag auch noch Pressebesuch und freuen uns sehr darauf.
Um dir die Woche mit schönen Mittagspausen zu versüßen haben wir uns einige aufregende Gerichte einfallen lassen:
- Mittwoch: Spaghetti, Linsenbolognese und Crispy Cashew-Polentasan
- Donnerstag: Geschmorte Beeten mit Couscous-Salat, Joghurtdip und gerösteten Nüssen
- Freitag: Großer Hummelburger mit Kimchi, Gegrillter Ananas, Keese und Brioche Bun
- Samstag: Bananenpfannkuchen mit Gemüse-Erdnusscurry
- Sonntag: Erbsenrisotto mit tomatisierten Involtini, Vegifresh und Kräutercrutons
Als Wochengericht gibt es Escalivada, spanisches Ofengemüse aus Paprika, Auberginen, Zwiebeln und Tomaten. Dazu servieren wir sehr schmackhafte Riesenbohnen, Oliven und Rucola.
Und zum Schluss sei hier auch noch unser Frühstücksgericht erwähnt. Eine ordentliche Scheibe Bananenbrot mit Schokoaufstrich, frischen Banenscheiben und gerösteten Nüssen belegt.
Da wir letzte Woche öfter voll belegt waren: reserviere einen Tisch online auf hummelbude.com
Um die Wartezeiten für alle so kurz wie möglich zu halten, haben wir pro halbe Stunde eine Reservierungskapazität von 10 Personen eingestellt. Solltest du also zu deiner Wunschzeit nicht reservieren können, reserviere einfach eine halbe Stunde früher oder später. Du kannst dann auch schon früher kommen, musst dich allerdings auf etwas Wartezeit einstellen.
Bei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan.
Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt.
Wenn ihr bei uns in Frohnhausen wart, lasst uns mal ein Review bei Google, Tripadvisor oder Happycow da.