Öffnungszeiten & Angebot

Sonderöffnungszeiten

25. Mai | nur zur Menü Finissage ab 16 Uhr geöffnet (Reservierung nötig)
28. &29. Mai | geschlossen wegen Vorbereitung neues Menü
30. Mai | nur zur Menü Vernissage ab 17:30 Uhr geöffnet (Reservierung nötig)
31. Mai & 01. Juni | ab 17 Uhr für a la carte geöffnet
08. Juni | erst ab 17 Uhr geöffnet, unser Pfingst Brunch findet ab 12:00 Uhr statt (Reservierung nötig)
15. Juni | erst ab 17 Uhr geöffnet, unser Kochkurs findet ab 12:00 Uhr statt (Reservierung nötig)
21. Juni | geschlossene Gesellschaft
28. Juni | geschlossen, wir sind auf dem „Gutes Klima Festival“

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Vegetarische und vegane Restaurants in NRW sind schon längst etabliert und angesagt. Soja-Granulat war gestern – heute genießen Vegetarier und Veganer mit vollen Zügen kostbare und kreative Gerichte, ganz ohne Tierleid. Unser veganes Restaurant hat eine kleine aber feine Karte. Wir achten auf fair gehandelte, regionale und hochqualitative Lebensmittel. Kulinarik und Gastfreundlichkeit zu verbinden und somit die vegane Ernährungsweise zu stärken ist unser Ziel. Die Hummelbude – Dein veganes Restaurant in Essen (NRW) hat von Mittwochs ab 17 Uhr, Donnerstag bis Samstag 12-22 Uhr und Sonntags/Feiertags 14-22 Uhr für dich geöffnet. Wir bieten einen wechselnden Mittagstisch an, täglich frisch und schmackhaft gekocht. Am Abend kannst du Gerichte von unserer Karte wählen oder ein Mehrgänge-Menü schnabulieren. Als krönenden Abschluss haben wir eine kleine und zum dahinschmelzende Auswahl an veganen Dessert-Kreationen. Zentral in Ruhrgebiet und in NRW gelegen, sind wir gut z.B. aus Bochum, Dortmund, Düsseldorf, Oberhausen, Mühlheim erreichbar. Wir freuen uns, wenn Du dir einen Platz in unserem veganen Restaurant in NRW (Essen) buchst und dich von uns mit ungemeinen Leckereien verwöhnen lässt. Alle Gerichte kannst du auch zum Mitnehmen in einer Mehrweg-Bowl bestellen und Zuhause oder in der Natur (z.B. im Riehlpark ums Eck) genießen. Lass es dir schmecken! Der Name „Hummelbude“ steht für ein Refugium der Umwelt, unsere fleißige Umtriebigkeit und nicht zuletzt für pummelige Gemütlichkeit. Die Hummelbude ist nicht nur ein Restaurant, in dem die Kulinarik und die Kunst der Gastlichkeit die Hauptrolle spielen. Sie ist nicht nur ein Ort pummeliger Gemütlichkeit für unser Hummelrudel, sondern auch eine faire Arbeitgeberin und Partnerin ihrer Lieferanten. Wir verstehen uns als Teil unserer Umwelt, die wir erhalten und verbessern möchten. Dabei treten wir nicht belehrend auf, zeigen aber Haltung.