Liebes Hummelrudel, wir sind kaputt aber glücklich.
Letzte Woche waren wir 6 Tage im Laden, denn die Presse kam am Dienstag.
Dementsprechend voll war es dann auch! Das war richtig cool und genau so soll es sein. Reservier auf jeden Fall für Abends immer einen Tisch bei uns. Wir mussten am Wochenende wieder ein paar Hummeln wegschicken, da wir einfach voll besetzt und an der Kapazitätsgrenze waren.
Diese Kapazitätsgrenze weitzer nach oben zu schieben ist auf jeden Fall unser Ziel. Deshalb: Falls du dir als Aushilfe vorstellen kannst im Service bei uns zu arbeiten: Mail uns an!
Wir hatten heute auch ein Vorstellungsgespräch mit einem Koch und dann sollte auch die Kaputtigkeit etwas weniger werden.
Diese Woche auf dem Mittagstisch sieht es folgender Maßen lecker aus:
Tagesgerichte
- Mittwoch: Tofugulasch mit Spätzle und geschmorter Paprika
- Donnerstag: Arancini auf buntem Tomatensalat mit Oliven
- Freitag: Veganer Heringstip mit Pellkartoffeln
- Samstag: Keesepfannkuchen mit Schwarzer Mole und Bohnen-Maissalat
- Sonntag: Selbstgemachter Leberkees mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Wochengericht
Nudelsalat „Classico“ mit Würstchenscheiben
Frühstück
- Frisch gebackenes Croissant gefüllt mit Ganache und frischen Erdbeeren, getoppt mit Karamellsauce
Reservieren kannst du online auf hummelbude.com
Bei uns ist in der Kuchenvitrine und auf dem Mittagstisch ist alles vegan.
Wir wollen es einfach normalisieren vegan zu essen. Nicht alle sind veganer, aber alle sind willkommen und finden, was ihnen schmeckt.
Wenn ihr bei uns in Frohnhausen wart, lasst uns mal ein Review bei Google, Tripadvisor oder Happycow da.
