fine dining – Hummelbude

Topinambur

30. November 2022 ,

Zwiebel, Kartoffel, Cranberry

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30. November 2022 ,

Saisonales Gemüse, Arancini

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30. November 2022 ,

Altbierjus, Kartoffelklöße, Wirsinggemüse

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30. November 2022 ,

Bratapfelmarmelade, Vanillesauce, Mohnzucker

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17. Oktober 2022 ,

Sorbet, Mousse, Rum-Mispel, Mandelkeks Speisekarte

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17. Oktober 2022 ,

Maistranche, Püree, krosse Austernpilze, Schwarzer Knoblauch

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17. Oktober 2022 ,

Butternut, gebraten, eingelegt, cremige Risoni

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17. Oktober 2022 ,

Miso, Mie-Nudeln, Pak Choi, Pilze, Räuchertofu

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17. Oktober 2022 ,

Hokkaido, Curry-Kerne, Kernöl, Brot

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