hummelbude

Osterbox zum Abholen

8. März 2023 ,

Ein Kücken sitzt in einem Eierkarton und denkt: Osterbrunch gerne. Aber ohne mich.

Liebes Hummelrudel, in einem Monat ist schon Ostern. Wir sind echte Fans des Osterbrunch. Bei uns kommt dann normalerweise die Familie zusammen und schlemmt ausgelassen. Klar, Eier gehören zu Ostern wie Schnee zu Weihnachten, aber oh die Zeiten sie ändern sich. Wenn du einen veganen Osterbrunch veranstalten willst, zu einem Osterbrunch eingeladen bist und dort keiner für dich kocht, oder sich Gäste ankündigen, die vegan leben; Wir haben da was für dich! Bis zum 2.4.2023 kannst du per post@hummelbude.com unsere Osterbox für 29,90€ pro Person bestellen. Und am 7. April zwischen 11:00 und 16:00 Uhr im Mehrgenrationenhaus, der Kerckhoffstraße 22 abholen. Bring bitte für die Salate und das Mett eigene Dosen mit. Das sind so ca. 100g pro Portion. Drin sind: Ei-frei-Salat Jack-Teufelsalat Mett, vegan ein Briochezopf ein Ostertörtchen 60g gemahlener Kaffee "Hummelmischung" (reicht für 1L Kaffee) n'Eierlikör Bestellung per Email Fotos von pexels.com roman odintsov & kindel media

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Rudelfunding

7. März 2023 ,

Achtung! Unsere erste Bestellung an Norman und Pia ist raus! Wir haben noch ein paar mehr Tshirts und Hoodies bestellt und deshalb kannst du uns gerne schreiben, wenn du da noch was haben möchtest. Wir melden uns dann, ob wir da noch was von haben. Ansonsten können wir deine Unterstützung noch mit Mittagstischgutscheinen, Keksen oder Kuchen vergelten. Wenn das für dich passt, schreib uns gerne! Liebes Hummelrudel, Der Umbau läuft und unsere Handwerker unterstützen uns tatkräftig dabei aus der kleinen Bude eine größere, schönere Bude zu machen. Wir möchten dich bitten uns dabei zu unterstützen noch eine Markise zu installieren. Du bekommst, neben einem schattigen Plätzchen, auch noch ein Dankeschön dafür. Damit du an schönen Tagen auch vor der Bude sitzen kannst und die Sonne dich nicht zu sehr ins Schwitzen bringt, möchten wir gerne Markisen über den Fenstern anbringen lassen. Diese kosten ca. 10.000 € und das würden wir gerne durch ein Rudelfunding (auch Crowdfunding genannt ;-) finanzieren. Die Preise, die wir hier für aufrufen sind als Unterstützung unserer Idee zu verstehen. Nur mit genug Überschuss können wir gemeinsam die 10.000€ erreichen. Sollten wir mehr einnehmen, werden wir den Überschuss in eine schönere Aussenbestuhlung oder eine Deckenmalerei, oder... Damit [...]

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Mittagstisch KW10

5. März 2023 ,

Liebes Hummelrudel,wir haben uns so langsam im Mehrgenrationenhaus eingelebt und fahren mal richtig was auf.Kommst du vorbei und schlemmst bei uns?Wir starten Mittwoch mit gebackener Aubergine auf Tabuleh, also Couscous-Linsensalat mit frischer Petersilie und einem Soja-Joghurt Dip.Donnerstag ist Eintopftag und die Temperaturen rufen ja quasi noch nach deftigem Grünkohl, zu dem wir ne leckere Vurst braten.Freitag machen wir dann mal wieder ein Soja-Geschnetzeltes mit Pilzen und Polentaschnitte. Knusprig, Cremig, lecker!Als Kuchen servieren wir diese Woche Pflaumenkuchen vom Blech. Komm uns besuchen, zwischen 12 und 15 Uhr in der Kerckhoffstraße 22 und mach lecker Mittagspause!

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Mittagstisch KW 09

26. Februar 2023 ,

Liebes Hummelrudel, Wir gehen in die zweite Woche im Mehrgenerationenhaus. Mittwoch braten wir Reis mit Gemüse und scrambled Tofu, Donnerstag gibt es dann einen klassischen Erbseneintopf mit Vürstchen und Freitag eine herzhafte Jackfruitbolognese auf Pasta.Außerdem backen wir die ganze Woche Mohnkuchen. Es sind Mittags immer noch ein paar Plätze frei, du darfst also gern deine Mittagspause zu uns verlegen. Gibt es irgendein Gericht, dass du dir wünschen würdest? Lass es uns gerne als Kommentar oder Nachricht wissen. Der Umbau geht gerade auch wieder etwas bewegter los, aber es gab auch ein paar Problemchen zu lösen. Morgen können wir dir da mal wieder was zeigen. Wir freuen uns auf jeden Fall dich im MGH zu begrüßen und wir haben schon viele liebe Gespräche mit unserem Rudel geführt. Hab eine schöne Woche und bis bald!

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Kuchen für daheim

21. Februar 2023 ,

Flyer für unser Torten und Kcune, alle Infos im Text.

Liebes Hummelrudel, Auch während unseres Umbaus musst du nicht auf unsere Kuchen verzichten. Wir backen für dich ganze Kuchen und Torten. Folgende Sorten bieten wir dir: Snickers Torte und Schwarzwälder Kirsch Torte, für je 50€ Käse- und Zupfkuchen, Zitronen- und Schokobananenkuchen aus der Kasteform, Obstkuchen vom Blech, je 40€ Wir bereiten Euch die Kuchen zur Abholung im Mehrgenerationenhaus Mittwochs bis Freitags zwischen 10:00 und 15:00 Uhr vor. Falls Ihr Kuchen zu einer anderen Zeit braucht, sprecht uns gerne an. Torten nur solange der Vorrat an Schlagcreme reicht. (ca.9 Stk) Denn wir haben bisher Schlagcreme genutzt die Palmfett enthält. Eine alternative haben wir bisher nicht gefunden und so werden wir die Tortenproduktion in Zukunft einstellen. Schreib uns gerne deine Bestellung an post@hummelbude.com

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Keine Vytal Behälter im MGH

21. Februar 2023 ,

Liebes Hummelrudel,eine Bitte von uns: bringt euch eigene Behälter mit, falls ihr etwas aus unsere Küche im MGH mitnehmen möchtet.Wir können leider keine Vytal Behälter anbieten, da uns die vertragsmäßig nötige, extra heiße, Spülmaschiene dort fehlt.

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Mittagstisch KW08

19. Februar 2023 ,

Unser Onlineflyer, alle Informationen im Text!

Liebes Hummelrudel, wie angekündigt haben wir für unseren Mittagstisch eine Ausweichlocation gewinnen können. Das Mehrgenerationenhaus in der Kerckhoffstraße 22 ist so freundlich, uns in ihrem Café zu beherbergen.Du findest uns direkt im Erdgeschoss auf der linken Seite. Den Duft von unseren leckeren, frisch gekochten Gerichten, kannst du gar nicht verfehlen.Wir haben das Konzept ein bisschen auf die gegebenen Umstände angepasst, aber etwas besonderes wird es in jeder Woche geben.Diese Woche starten wir mit cremigen Risoni, die du vielleicht mal auf unserer Abendkarte probiert hast. Diese machen wir jetzt mal mit Möhre und geben dazu gedünstete Erbsen, die mit etwas Minze einen frischen kick kriegen.Donnerstag ist ab jetzt Eintopftag! Den Anfang macht ein klassischer Graupeneintopf mit Wurzelgemüse und dazu kommt ein Scheibchen gesottener Seitan, wie ein klassischer Kasseler.Freitag braten wir dann Grünkernbratlinge und geben dazu unseren lauwarmen Kartoffelsalat mit frischem Schnittlauch.Und wir versprechen euch einen Kuchen, die ganze Woche lang! Diese Woche darfst du dich auf kalte Schnauze freuen. Leider werden wir keinen Kaffee anbieten können, aber Matcha- und Curcumalatte, Kakao und Tee versüßen dir die Mittagspause. Wir freuen uns schon darauf dich wieder zu sehen und zu hören, wie es dir so ergangen ist, in der letzten Zeit! Zum Schluss [...]

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Wir sind wieder für dich da

15. Februar 2023 ,

Ankündigung des Mittagstischs im Mehrgenerationen Essen

Liebes Hummelrudel,ab kommenden Mittwoch, dem 22.2.2023 kochen wir wieder für dich.Nicht an gewohnter Stelle, sondern im Mehrgenerationenhaus Essen, an der Kerckhoffstraße 22 in Essen Frohnhausen.Wir sind dann bis auf weiteres von Mittwoch bis Freitag immer von 12-15 Uhr für dich da.Einen täglich wechselnden Mittagstisch und einen Kuchen sowie Softdrinks können wir dir bieten.Im gerade renovierten Cafe des Mehrgenerationenhaus kannst du so deine Mittagspause mit gewohnt leckerer Hummelkost verbringen, oder dein Essen auch Mitnehmen und im Park oder Zuhause genießen.Dazu bitte entweder eine eigene Dose mitbringen oder du nutzt die Bowls von Vytal. Wir freuen uns sehr dich wieder zu sehen und für dich zu kochen.Uns fehlt unser Rudel doch sehr! Bis bald!

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Stellvertrende Serviceleitung gesucht

7. Februar 2023 ,

Unser Onlineflyer in dem wir um eine stellvertrende Serviceleitung werben. Alle Infos im Beitrag.

Hi Wir sind die „Hummelbude“. Ein veganes Café und Bistro in Essen Frohnhausen. Gestartet haben wir im September 2020 als Einzelunternehmen. Nicole, die Inhaberin zu der Zeit, hat den Laden mit dem Verkauf eines täglich wechselnden Mittagstisches erst mal alleine geschmissen, da ja, durch den Lockdown, sowieso alles nur abgeholt werden konnte. Mit der Zeit haben wir unser Angebot durch eine kleine A la Carte Auswahl erweitert, eine GbR gegründet und sind jetzt insgesamt zu fünft: Nicole und Jonas als Inhaber/in und gelernte/r Koch/Köchin, Jan als Koch und Tini und Miriam im Service. Derzeit bauen wir um. Küche und Gastraum wurden uns zu klein, also haben wir uns dazu entschlossen, den Schritt zu wagen und alles ein bisschen größer zu machen, um mehr Gästen unser täglich wechselndes Mittagsangebot und das abendliche Fine Dining in Bioqualität anbieten zu können. Dementsprechend brauchen wir bei Wiedereröffnung Unterstützung. Und da kommst Du ins Spiel! Ab Mitte April 2023 suchen wir als stellvertretende Serviceleitung eine charmante und motivierte Persönlichkeit mit einem kommunikativem und offenem Wesen, die Spaß daran hat, für unsere Gäste da zu sein und gerne ein Team leitet. Ideal wäre eine Ausbildung im Restaurantfach oder genügend Erfahrung in der Gastronomie. Wir bieten Dir [...]

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Servicekraft gesucht

7. Februar 2023 ,

Unser Onlineflyer in dem wir um eine Servicekraft werben. Alle Infos im Beitrag.

Hi Wir sind die „Hummelbude“. Ein veganes Café und Bistro in Essen Frohnhausen. Gestartet haben wir im September 2020 als Einzelunternehmen. Nicole, die Inhaberin zu der Zeit, hat den Laden mit dem Verkauf eines täglich wechselnden Mittagstisches erst mal alleine geschmissen, da ja, durch den Lockdown, sowieso alles nur abgeholt werden konnte. Mit der Zeit haben wir unser Angebot durch eine kleine A la Carte Auswahl erweitert, eine GbR gegründet und sind jetzt insgesamt zu fünft: Nicole und Jonas als Inhaber/in und gelernte/r Koch/Köchin, Jan als Koch und Tini und Miriam im Service. Derzeit bauen wir um. Küche und Gastraum wurden uns zu klein, also haben wir uns dazu entschlossen, den Schritt zu wagen und alles ein bisschen größer zu machen, um mehr Gästen unser täglich wechselndes Mittagsangebot und das abendliche Fine Dining in Bioqualität anbieten zu können. Dementsprechend brauchen wir bei Wiedereröffnung Unterstützung. Und da kommst Du ins Spiel! Ab Anfang Mai 2023 suchen wir als Servicekraft (w/m/d) eine charmante und motivierte Persönlichkeit mit einem kommunikativem und offenem Wesen, die Spaß daran hat, für unsere Gäste da zu sein. Ideal wäre eine Ausbildung im Restaurantfach oder genügend Erfahrung in der Gastronomie. Wenn du dich für Nachhaltigkeit und vegane Ernährung [...]

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Autor: hummelbude